2011.02.26更新

採蜜時期ですが、５月上旬から始まって７月中旬迄です。
山本通４丁目での採蜜期間は2.5ヶ月間です。

プロの養蜂家は南から北へ花を求めて北上するのはこの為です。

山本通４丁目で採れる蜜質ですが
５月頃の蜜は透明感のある軽く、淡く、やさしい蜜です。
ニセアカシヤとか桜の蜜が主流ではないでしょうか。

そして順次日を追うごとに蜜は重く、濃く濃厚、
そして不透明に、色も濃い茶色になっていきます。

自然の移ろいと共に蜂蜜の質の変化に感激致します。

又、この辺りの蜜質は大変良いようです。美味のひと言です。

機会があれば上のブログを読んでくれた人に１スプーン
味わっていただきたいなあ～。と思います。

　　野に山に宝積みにし無尽蔵　欲しくばやろう
　　　　　　　　（蜂蜜）
　　働いて取れ　稼ぎに追いつく貧乏はなし
　　（知恵）


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