第1回 ジョイエール料理教室とお話しの会
令和3年10月23日
18：00～21:00
於 兵庫駅南キャーナルタウン
テーマ 冷し中華麺
上記のテーマを頂きましたので、其の料理について講座を持たさせて頂きました。
だしは調味料を合わせるだけで、非常に簡単に出来るので是非どうぞ！！
レシピ
【タレ】
トリガラの素 0.1ℊ
砂糖 3ℊ
生姜（擦り下ろし） 1ℊ
水 30ℊ
酢 17ℊ
醤油 6ℊ
○東白だし 0.2ℊ
ゴマ油 1ℊ
白ゴマ 1ℊ
【トッピング】
錦糸卵 卵１個 塩0.6％
胡瓜 1/2本
トマト 1/2個（80ℊ）
ハム ２枚
カニカマ 適
蝦 エビ+水の0.8％の塩水茹でる
チャーシュー 適
コーン 適
もやし 1/3袋
茹卵 1個
☆茹で麺は胡麻油を掛けてくっつきを防ぐことが出来ます
料理の後は「お話しの会」をさせて頂きました。
皆さんの質問に色々とお答えさせて頂きました。
あっという間の３時間が嘘のように過ぎ去っていきました。
※ 万（よろず）相談受け賜ります。何なりとお尋ね下さい。（無料）
次回 未定
